Martvilis Marani
馬爾特維利酒莊

Zaza Gagua／

Martvilis Marani位於喬治亞西部Samegrelo的Targameuli村莊，這是釀酒師Zaza Gagua與他朋友在2012年時共同創立的小酒莊。Zaza在還沒開始釀酒前其實是位地理學家。他曾協助喬治亞政府規劃wine route（葡萄酒觀光路徑），也徒步旅行、親身研究了所有喬治亞的山脈地理。

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2015年時，Zaza接受了Martvili峽谷國家公園處長的職位，便帶著老婆Keto及他的兩個女兒搬回在Targameuli的老家。當他們剛回到鄉下時，老家還有些榛果樹，因為Samegrelo的農夫以種植榛果為主。但他們夫妻倆不希望跟其他人一樣，於是他們決定追隨Zaza祖父的腳步，開始種植一些當地稀有的原生葡萄。

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Oda House／

Oda在喬治亞文是「高腳屋」的意思，這種木式高腳屋是喬治亞西部當地的傳統建築。早期Samegrelo很容易淹水，所以當地的居民需要把房子架高．可惜現今這種傳統建築已經很罕見了。

 

Zaza和Keto夫妻倆在遷居到Targameuli後，就搬進了Zaza曾祖父於1933年建造的高腳屋。由於這種建築在當地已不常見，他們夫妻倆決定好好修繕這個老高腳屋－兩人把他們的oda變成了住宅、酒窖、品酒室和研究中心。

 

酒窖／

Oda下方因為有足夠的空間，他們夫妻倆就決定埋了一些陶甕，開始在家釀酒。這個在自家釀酒的計劃是由太太Keto主導，而生產的酒是掛上「Oda Family Marani」的酒莊名，與Martvilis Marani酒莊分別進行。

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觀光酒窖／

Zaza因為曾經協助政府規劃喬葡萄酒觀光路徑，知道偏遠區域非常需要透過觀光來發展．Oda Family Marani成為第一個在Samegrelo可供遊客參觀的酒窖，而且Keto還會親手做當地的美食給觀光客享用。

 

研究中心／

Zaza是在Tbilisi的伊利亞國立大學念碩士的．身為地理學家的他啟發了那所大學的教授和學生到Martvili研究當地的自然生態和觀光潛力。Martvili因為較偏遠，Zaza就提供了自己的住家給大學當作研究中心。

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Martvilis Marani／

Martvilis Marani是Zaza Gagua與朋友合作的計劃，雖然酒莊也同樣是在Targameuli村莊裡，但跟妻子Keto釀的酒沒有關聯。Zaza身為一位地理學家，自身非常的尊重大自然，加上酒莊剛成立時，Samegrelo還沒有任何一間自然酒派的酒莊．種種的因素引導Zaza成為當地的自然酒先驅。

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Martvilis Marani雖說是在2012年就成立了，但是是直到Zaza搬到Samegrelo定居後，他才有時間全心專注在釀酒上。透過Zaza設立葡萄酒觀光路徑的經驗，他與很多農夫建立了良好的關係．目前Martvilis Marani在Samegrelo、Imereti、Lechkhumi和Kakheti產區都有合作的酒農，Zaza也很堅持他們都一定要遵循有機種植的標準。

 

這個小酒窖年產量僅14000瓶，專注於釀造喬治亞傳統陶甕釀造法的Ojaleshi、Aladasturi、Tsitska、Krakhuna、Tsolikouri、Orbeluri Ojaleshi和Machkvaturi。酒莊也在近期較成名後，有能力另外蓋了一個新的酒窖。