Ojisan Wines
歐吉桑.釀酒計畫

Ojisan Wines 系列/

由兩位釀酒師 Alex Craighead 及 Kazu 桑(藤卷一臣)一起合作的最新釀酒計畫，使用 Kindeli 的有機葡萄釀造，隨著 Alex 步入中年，兩位好友決定創造一系列名為 Ojisan(歐吉桑)的酒款來紀念並激勵自己。兩位歐吉桑用「日本式」的 鞠躬，訴說著生命的成長應該伴隨著智慧與謙虛的增長，更不要忘了歡笑與快樂。

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Alex Craighead/

紐西蘭籍釀酒師 Alex Craighead 為「Don/Kindeli」的莊主，也曾經在世界各地的酒莊工作過。Alex 目前除了照顧自 己的酒莊外，也在日本及西班牙有與其他釀酒師合作的釀酒計畫。

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藤卷一臣/

藤卷一臣(Kazuomi Fujimaki)年輕時是位軍人，接著在東京、橫濱、大阪分別擁有六家義式餐廳。但 Kazu 桑內心夢 想一天可以創立屬於自己的酒廠，最後在 50 歲這年夢想成真。近期，Kazu 桑獨立創立了一個新品牌「KAZU WINE」。