酒款小故事/
最早這款酒是 James 獨家為日本酒商釀造的，酒名的意思 是在勸已經很努力工作的日本人「不要太拼命了」!
 
釀造過程/
以 Arneis、Chenin Blanc 和二氧化碳浸皮法的 Shiraz 混釀 而成的。兩種白葡萄都全部去梗，Arneis 在不鏽鋼槽發酵及 培養，而 Chenin Blanc 則是在舊木桶發酵及培養。
 
風味/
酒色雖然蠻深的，但喝起來較像白酒，微微舒服的酸度.野 草莓、蔓越莓、檸檬、白花和淡淡的甘草香。