酒款小故事/

最早這款酒是 James 獨家為日本酒商釀造的,酒名的意思 是在勸已經很努力工作的日本人「不要太拼命了」!

 

釀造過程/

以 Arneis、Chenin Blanc 和二氧化碳浸皮法的 Shiraz 混釀 而成的。兩種白葡萄都全部去梗,Arneis 在不鏽鋼槽發酵及 培養,而 Chenin Blanc 則是在舊木桶發酵及培養。

 

風味/

酒色雖然蠻深的,但喝起來較像白酒,微微舒服的酸度.野 草莓、蔓越莓、檸檬、白花和淡淡的甘草香。

Why Try so Hard? 2021

NT$1,250價格
  • 酒精濃度:12.5%