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  • Remi Dufaitre | New Lifestyle Wine

    Rémi Dufaître 杜費酒莊 莊主Rémi和太太Laurence自2006年開始在Brouilly地區購買葡萄,並且完全有機化。起初生產少量的葡萄酒會賣給當地的合作社,在醞釀四年後出品了自己的第一瓶酒,不止沒有人工酵母也沒有添加任何二氧化硫。Jean Folliard也在當時注意到Remi並給予高度評價,也提供了很多的協助。 ​ 在非常重視延續傳統的法國,有這麼一群人想要開創自然酒這片小天地。由釀酒師Jules Chauvet主導的四人幫中包含的Rémi Dufaître,不僅倡導,也希望將知識傳承給更多人。目前葡萄園種植10公頃的Gamay葡萄和1公頃的Chardonnay。使用傳統的二氧化碳浸漬法,直接整串進行發酵,在最初的發酵期會加一點點二氧化碳氣體保護葡萄,沒有任何恆溫機制, 裝瓶不添加任何二氧化硫。 ​ 快速瀏覽 2020 Beaujolais Villages Blanc 價格 NT$0.00 1500 ml 快速瀏覽 2020 Les Grillons du Beaujolais 價格 NT$0.00 快速瀏覽 1000'F 價格 NT$0.00 快速瀏覽 2020 Cuvee Premices 價格 NT$0.00 快速瀏覽 2019 Côte de Brouilly 價格 NT$0.00 快速瀏覽 Beaujolais Nouveau 2020 無庫存

  • France | New Lifestyle Wine

    France Bugey Beaujolais Jura Alsace Love It Bugey Renardat-Fache 酒莊 Love It Beaujolais Christophe Pacalet C.P.釀酒人酒莊 Remi Dufaitre 杜費酒莊 Château Thivin 如夢酒莊 Richard Rottier 里查・羅堤爾酒莊 Domaine Chermette 愛相隨酒莊 Love It Jura L'Octavin Didier Grappe Love It Alsace Jean Ginglinger Pierre Frick

  • Celler Escoda Sanahuja | New Lifestyle Wine

    Celler Escoda Sanahuja 由夫妻擋Joan-Ramon Escoda和Carme Sanahuja於1997創立了酒莊,位在巴賽隆那西邊約車程一小時的位置,從2007年開始實施全系列不添加二氧化硫。Joan也是西班牙自然酒盛宴H2O的創辦者之一! 葡萄園海拔約400-600M,土壤以石灰岩為主,葡萄園除了種植多樣品種跟橄欖樹之外因為有一間Tossal Gros餐廳希望把酒與食的自然性發揮到最大,因為也有飼養像是雞、羊、兔子等等。確保多樣生態性,也可以避免需要添購化學肥料的需求。酒窖中則有不鏽鋼槽跟大大小小的雙耳黏土罐。 快速瀏覽 Els Bassotets 2019 無庫存 快速瀏覽 Els Bassots 2019 價格 NT$0.00 快速瀏覽 Brutal 2019 價格 NT$0.00 快速瀏覽 Nas del Negant 2019 無庫存 快速瀏覽 Les Paradetes 2019 價格 NT$0.00 快速瀏覽 La Llopetera 2018 無庫存

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