此酒一共混合了4個釀造工序：Delaware一部分整串榨汁，一部分浸皮發酵9小時；山形縣的Steuebn整串榨汁；山梨縣的Koshu浸皮12小時，之後混合於不鏽鋼槽熟成培養。芳香奔放，味道鮮美，Glou Glou。