酒名小故事／
自從兒子Antonin接手酒莊後，他創立了Pause Canon系列的酒款，意味著「休息一會，小酌一杯。」
 
釀造過程／
整串的Gamay透過二氧化碳泡皮法發酵，接著於不鏽鋼槽培養六個月。
 
風味／
甜美多汁的一款紅酒，單寧細緻．櫻桃可樂、蔓越莓和草莓的香氣，尾韻有點甘草及煙燻的氣息。