葡萄園/
葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園.藤齡 30 年.黑色砂質土壤。
 
釀造過程/
葡萄整串榨汁後只保留自流汁，在 2000 公升舊木桶發酵，連 同酒渣一起培養。
 
風味/
口感較飽滿的一款白酒，酸度鮮明.開瓶後有濃濃的鳳梨和水 蜜桃香氣，接著慢慢地有淡淡的薰衣草和熱帶水果風味。