–Haru Ichi Vin 是專門為日本市場釀造的粉紅酒，葡萄來自Emeringes，直接壓榨，Gamay混合Chardonnay，天然酵母啟動發酵，10~14度的冷浸漬，完全無添加SO2，發酵(培養)一個月，過濾後添加少量二氧化硫。