葡萄園位於海拔800公尺的自然風景區內,被地形陡峭的兩個自然公園(Prades Mountains & Poblet Forest)所圍繞著。地中海型的氣候特點,使日夜溫差的特性加重了釀製葡萄酒的優勢,年平均溫度落在13度左右,完美的使糖能充分的累積、並且提高了精緻的酸度。

發酵全程控制在16度左右,完成後再進入法國橡木桶熟陳6個月。 酒色呈現深紫色,香氣優雅,淡淡的黑莓,礦物質地,又透著果醋和木質的芬芳。 味道濃郁飽滿,口感柔和,帶平衡的酸度結尾,尾韻綿長。 丹寧所表現出的細緻優雅讓人遲遲無法遺忘。

Cara Nord Negre 2015

NT$800.00價格
  • 酒精濃度:14%
    得獎紀錄:RP 90 

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