品種特性/

Chenin Blanc 可釀出的酒的類型相當多變,從不甜的白酒、 微甜的白酒、氣泡酒到甜酒都很適合。

 

釀造過程/

來自 Blewitt Springs 的白色砂土.去梗泡皮兩天,榨汁後 在 500 公升的舊木桶裡發酵及培養十個月。

 

風味/

清爽易飲,酸度鮮明.西洋梨、萊姆、馬鞭草、白花的香氣, 以及淡淡的鳳梨香跟礦物感。

Blewitt Chenin 2021

NT$1,250價格
  • 酒精濃度:12.5%