年份概況/
2021 年是近期氣候最寒冷的一年,而且夏天時幾乎沒有出太 陽,導致葡萄成熟時間較晚.Martin 到 11 月初才完成採收。
釀造過程/
來自 Wörner 家族老藤混種園,七個品種分別獨自在舊木桶裡 發酵及培養一年,泡皮時間皆為一個月.裝瓶前才調配。
風味/
酸度鮮明、香氣奔放的一款橘酒.濃郁的野薑、萊姆、柑橘、 鳳梨、菊花茶、百香果和花香,同時也有明顯的礦物感。
Weiss 2021
NT$1,080價格
葡萄品種:
Field blend of Mueller-Thurgeau, Scheurebe, Bacchus, Faber, Würzer, Sylvaner, Riesling酒精濃度:10%