品種小故事／
Chasselas為瑞士極具代表性的品種，香氣內斂，以蘋果、柑橘與白花為主調，酸度溫和，也很能反映風土的特性。
 
釀造過程／
兩種葡萄皆於採收後直接榨汁，接著分別獨自於百年舊木桶中發酵及培養一年．裝瓶前才調配。
 
風味／
香氣討喜的一款白酒，酸度明亮．鳳梨、香瓜、葡萄柚、接骨木花和白花的香氣，也帶有肉荳蔻、香茅和礦物的氣息。