葡萄園/
葡萄來自於 Jerez 鎮上最重要的「Pago Macharnudo Alto」 地塊.土質為當地聞名的 Albariza 白色石灰質土壤。
 
釀造過程/
Valdespino 的非加烈型葡萄酒.葡萄在採收後直接榨汁，接 著在自家的舊雪莉酒木桶中發酵及培養六到八個月。
 
風味/
口感爽脆、酸度宜人的一款白酒.柑橘、萊姆和些許白色水果 的氣息，同時也有明顯的烤杏仁、礦物和海風的鹹味。