經歐盟認證的有機酒款。葡萄園採低密度種植法，手工採摘後使用特別的方式隔絕氧化，使用野生酵母在不鏽鋼槽中發酵。金黃稻穗般的酒色，映著一點青色光澤。烤土司、杏仁、楊桃及鳳梨的香味襲來之後，隨之而來的是淡淡青草氣息，接著茴香、蜂蜜和花香在口中環繞久久不散。酒體平衡，如同酒標上的兔子，代表著這支酒的玩性，俏皮的口感引導著一股源源不絕的活力。