酒款小故事／
Finca Aylés的「UNexpected系列」靈感來自於對傳統與規範的挑戰，不僅是在葡萄栽種方面，也包括設計和包裝。
 
釀造過程／
葡萄手工採收，於大型舊木桶中透過野生酵母低溫發酵，接著酒液於舊木桶及不鏽鋼槽中培養，裝瓶前才調配。
 
風味／
口感圓潤，酸度鮮明的一款白酒．鳳梨、香瓜、西洋梨和黃蘋果的香氣，交雜著白花、百里香和丁香的氣息。