品種小故事／
長久以來被視為Imereti的「貴族品種」．蘇聯統治時期，政府不准許多酒農種植當地品種，強迫他們種植Tsolikouri。
 
釀造過程／
葡萄去梗後直接榨汁，接著於陶甕裡發酵及培養五個半月，之後轉移到不鏽鋼槽繼續培養五個月。
 
風味／
一款優雅細緻，口感帶點奶油味的白酒．西洋梨、水蜜桃和杏桃的香氣，尾韻帶有悠長的堅果和鮮奶油香氣。