釀造過程／
這款酒分成四個部分釀造: 第一部分是採用去梗的Pinot Noir泡皮發酵五天，第二部分使用整串的Pinot Noir發酵，第三部分的Pinot Noir是透過二氧化碳泡皮法發酵，而第四部分則是將Pinot Noir的葡萄皮加入Chardonnay的汁液共同發酵．四個部分的酒液混合後，於不鏽鋼槽中培養。
 
風味／
多汁甜美的一款紅酒，酒體中等，有著舒服的酸度和單寧．黑莓、黑櫻桃、覆盆子果醬的香氣，伴隨著乾燥香草的氣息，尾韻帶有黑胡椒和巧克力的風味。