葡萄園/
葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園.藤齡 30 年.黑色砂質土壤。
 
釀造過程/
葡萄全部去梗，在 800 公升的蛋形水泥槽泡皮發酵一個月， 榨汁後將酒加回蛋形水泥槽繼續培養。
 
風味/
香氣奔放的一款橘酒，超級好喝.葡萄柚、芭樂、萊姆和青草 的香氣，尾韻有點微微的苦感。