葡萄園／
葡萄來自於Totness的Robert Surmann葡萄園，藤齡30年，土質為黑色砂質土壤。
 
釀造過程／
葡萄全部去梗，在蛋型陶甕泡皮發酵兩週，榨汁後將酒加回陶甕裡繼續培養。
 
風味／
口感清爽的一款橘酒，酸度討喜．百香果、水蜜桃、芭樂、葡萄柚和白花的香氣，尾韻帶點礦物感。