酒名小故事/
酒名是「向日葵」的意思。
 
釀造過程/
80%的 Pinot Noir 整串榨汁後與 Riesling 共同發酵、10% 透過二氧化碳浸皮法發酵、另外的 10%泡皮發酵十天.三個 部分混合後在不鏽鋼槽裡培養。
 
風味/
一款有微微氣泡的粉紅 Pet-Nat，還保留點殘糖.酸甜的風 味，有著滿滿的草莓果香和海藻般的鮮味，非常的有趣!