酒名小故事/酒名取自於英國龐克樂團 Toy Dolls 的歌《Stay Mellow》. 而這首歌希望表達的是人韌性的力量。 釀造過程/來自 Magpie Springs 葡萄園的 Sémillon.葡萄園非常陡 峭。葡萄提早採收,去梗後泡皮 11 天,在舊橡木桶裡發酵 及培養五個月。 風味/帶有紅酒靈魂的一款橘酒,酒體較扎實,口感圓潤.萊姆、 西洋梨和洋甘菊的香氣,尾韻帶點香料的風味。Stay Mellow 2021 橘酒NT$1,550價格無庫存100% Sémillon酒精濃度:酒精濃度:11.5%