採用的是1930年種植的可持續種植的葡萄藤。在700米處(Rioja最高莊園)擁有在Rioja非常罕見的礦物土壤。 採收期在11月的第一個星期。 這些確實是在Rioja地區甚至歐洲最晚採收的葡萄園 採收期通常是在10月的最後一個星期。當它發酵完畢之後，會在法國橡木桶成年14個月。 酒色呈現明亮的黃金色澤， 強烈的柑橘和果園水果香氣由茴香，薑，和洋甘菊。檸檬和梨皮味道更加凸顯了令人耳目一新的苦味和一絲絲煙燻味。

適合搭配： 海鮮如燒烤扇貝或烤螃蟹、鮭魚、簡單烤小牛肉或豬排，特別是蘑菇、 烤雞、洗滌後的奶酪。