葡萄園／
葡萄來自於Totness的Robert Surmann葡萄園．藤齡30年．黑色砂質土壤。
 
釀造過程／
葡萄泡皮發酵七天後榨汁，接著轉移至舊木桶及Demijohn（玻璃罐）裡培養。
 
風味／
活潑討喜，酒體輕盈單寧細緻的一款紅酒．酸紅色和黑色莓果的氣息，也帶有舒服的菸草、皮革、焦油和臘肉的香氣。