Saint Amour 是CP釀造屬於自己酒款的第一個園，跟Juliénas大不相同的風土，讓這款酒，比Juliénas更觸動人心，紫羅蘭般的酒色，透出它不凡的果味，圓潤的口感，藏著櫻桃及黑醋栗的甜氣，平衡是它驚人的一大特色，花香，辛香料，深紅水果等風味，集合於一體卻又如此融洽，單寧柔軟，單獨品飲或搭餐，都是無可挑惕。