酒款小故事/

酒名的意思是「不正經的紅酒」.光看到這個酒名，就可以 感受到 Toni 對釀酒是充滿著實驗性的。

釀造過程/

除了 10%的紅葡萄有泡皮 20 天之外，其餘的葡萄都全部直 接榨汁，於不鏽鋼槽發酵。酒液在還沒發酵完成時就直接裝 瓶，讓它在瓶中完成二次發酵。

風味/

狂野多汁的一款 Pet-Nat，活潑的氣泡.爽口的酸度，新鮮 紅色莓果和礦物的香氣，尾韻有點果乾的風味。