酒款小故事／
酒名的意思是「不正經的紅酒」．光看到這個酒名，就可以感受到Toni對釀酒是充滿著實驗性的。
 
釀造過程／
除了15%的紅葡萄有泡皮20天之外，其餘的葡萄都全部直接榨汁，於不鏽鋼槽發酵．酒液在還沒發酵完成時就裝瓶。
 
風味／
酸度清爽的一款Pet-Nat，氣泡活潑．柑橘、青蘋果、檸檬和草莓的香氣，也帶點微微的的奶油與香草氣息。