酒款小故事/
酒名的意思是「不正經的紅酒」.光看到這個酒名,就可以 感受到 Toni 對釀酒是充滿著實驗性的。
釀造過程/
除了 10%的紅葡萄有泡皮兩個月之外,其餘的葡萄都全部直 接榨汁,於不鏽鋼槽發酵及培養七個月。
風味/
很有活力的一款淡紅酒,酒體輕盈,酸度不高.滿滿的新鮮 草莓、蔓越莓、血橙、葡萄柚和蜂蜜的香氣。
Roig Boig 2021
NT$950價格
Sumoll, Roigenc, Mandó, Cannonau, Mònica, Torbat, Parellada, Xarel·lo, Macabeo, Malvasia de Sitges
酒精濃度:11%