葡萄地塊／
葡萄來自「Carrière」葡萄園，葡萄園名字取自於Rouffach村莊裡的砂岩採石場，土壤以泥灰砂岩為主。
 
釀造過程／
整串的Riesling泡皮發酵九天後榨汁，接著於百年舊木桶與酒泥共同培養十個月。
 
風味／
辛香料為主導的一款橘酒，酸度活潑．氧化蘋果、柑橘、榛果、陳皮和甘草的香氣，尾韻帶有微微葡萄柚皮的氣息。