葡萄地塊／
葡萄來自「Carrière」葡萄園，葡萄園名字取自於Rouffach村莊裡的砂岩採石場．土壤為鈣質砂土。
 
釀造過程／
整串的Riesling泡皮發酵五天後榨汁，接著於百年舊木桶與酒泥共同培養十個月。
 
風味／
清新討喜的一款橘酒，酸度鮮明．柑橘、椪柑、水蜜桃、檸檬和橘子果醬的香氣，也有明顯的礦物感和淡淡的花香。