年產量40000瓶,葡萄於溫控的不鏽鋼槽進行發酵,只使用天然的酵母,並分別於50%的新法國橡木桶與50%的舊法國橡木桶陳年17個月,僅以蛋白澄清後直接裝瓶。深紅色的酒體安靜地蘊藏著力量,香氣如各色光譜排列成層次複雜的圖形,溫暖成熟的紅色覆盆子、蔓越莓,與多汁的梅子和黑醋栗,背景裡飄渺的焚香與亞洲香料和些許泥土氣息營造出迷濛的東方情調,襯著細緻的雪松木質香,隨著時間,逐漸綻放出清新的草本香調與亮麗的花香,結構完整又變化莫測。強勁卻又柔和溫潤的厚實酒體,濃稠如天鵝絨般的單寧托著亮麗的礦物質酸度,溫暖的悠長尾韻在喉間縈繞,訴說著一個起承轉合都相當完美的動人故事。

如此典型的斗羅河風格,卻又有著如此與眾不同的豐富細節,令人驚豔。

Quinta Sardonia 2007 薩多尼亞紅酒

NT$2,150.00價格
  • 75% Tinto Fino、10% Cabernet Sauvignon、5% Syrah、4% Petit Verdot、3% Malbec、3% Cabernet Franc

    酒精濃度:15.5%
    得獎與評分:RP 93、Jancis Robinson 17/20

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