葡萄園／
葡萄來自「Les Boutasse」葡萄園，是Valentin爸爸的自家園，土質為泥灰岩土壤。
 
釀造過程／
葡萄手工採收，接著於不鏽鋼槽裡發酵及培養八個月。
 
風味／
酒體輕盈的一款紅酒，單寧纖細，酸度溫和．仙楂餅、酸櫻桃、桑葚和蔓越莓的香氣，帶點些微的杏仁與木質調氣息，入口後有白胡椒的風味。