酒名小故事／
Pause Canon意味著「休息一會，小酌一杯。」
 
釀造過程／
三種葡萄皆於採收後直接榨汁，分別獨自發酵，三種酒液混合後，再移至不鏽鋼槽培養四個月。
 
風味／
圓滑均衡的一款白酒，酸度不高．土鳳梨、西洋梨、萊姆、香茅和蜂蠟的氣息，入口後有淡淡的橘子果醬香氣。