酒名小故事/
Pardalet 在加泰隆尼牙文是「燕子幼鳥」的意思.Mike 採 收 Moscatel 的葡萄園不儘可以看到很多燕子，而燕子在加 泰隆尼亞也象徵「新的開始」。
 
釀造過程/
Moscatel 於不鏽鋼槽泡皮發酵 12 天，其餘兩個品種榨汁後 於舊木桶中發酵.酒液混合後於不鏽鋼槽中培養。
 
風味/
風味細膩、輕鬆易飲的一款橘酒.金桔檸檬茶、楊桃、西洋 梨和白花的香氣，帶點微微的熱帶水果風味。