年產量:4590瓶。
土壤為花崗岩砂土，純手工採收。整串榨泡皮，5天后榨汁，天然酵母發酵，於不銹鋼槽培養 4個月。無靜置、不過濾、不澄清，無添加二氧化硫直接裝瓶。