品種特性/
深藍黑色的葡萄、皮很厚、果實很結實。葡萄本身需要很長的熟成時間,通常酒農都在十月底、十一月初採收。
 
釀造過程/
葡萄來自於 Zaza 自家的葡萄園,去梗後在 Qvevri 泡皮 1 個月,發酵完後繼續在 Qvevri 培養 5 個月。
 
風味/
酒體飽滿,單寧明顯的一款紅酒.滿滿的黑李子、藍莓和莓果果醬的香氣,帶點黑胡椒和煙燻的風味。
 
產區/
Samegrelo, Georgia
 
年產量/
900 瓶