酒標小故事/
為山形縣常見的「日本髭羚」，這種外表奇特的動物除了是
日本特有種，同時也被視為日本的國家象徵之一。
 
釀造過程/
葡萄採收後全部去梗，於陶甕裡泡皮發酵 9-14 天後榨汁， 接著再繼續於陶甕裡培養十個月。
 
風味/
香氣撲鼻的一款橘酒，有著舒服的酸度及單寧.濃郁的杏 桃、柿子及香水的香氣，也帶點薄荷、蜂蠟和白花香。