品種小故事／
葡萄名稱取自發現者的姓氏。這個品種的果皮色素發展非常有限，需將酒精度提升到12.5%以上，色素才會逐漸形成。
 
釀造過程／
整串葡萄於開放式塑膠槽泡皮發酵兩週，接著轉移至陶甕與酒泥共同培養一年。
 
風味／
優雅細膩的一款紅酒，酸度活潑．草莓、桑葚、紅茶和洛神花的香氣，也帶有紫羅蘭、八角和淡淡的沙士糖的氣息。