酒款小故事／
酒名是為了向好朋友致敬－Clos des Grillons 的Nicolas Renaud，剛好Grillons在法文裡是「蟋蟀」的意思。
 
釀造過程／
Rémi為了想要釀造這款酒款，因而種了這兩個品種。採用整串葡萄，短暫的低溫泡皮後榨汁，於水泥槽發酵及培養。
 
風味／
輕鬆易飲，酸度鮮明的一款淡紅酒．桑葚、草莓、橙皮和紅李子的香氣，也帶有乾燥玫瑰和礦物的氣息。