top of page

葡萄園/

葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園.藤齡 30 年.黑色砂質土壤。

 

釀造過程/

葡萄去梗後先泡皮四天,榨汁後於 680 公升的水泥蛋型槽中 發酵兩週,裝瓶時保留點殘糖,瓶中培養五個月後手工除渣。

 

風味/

果香味飽滿的一款 Pet-Nat,一點點甜感.濃郁的草莓、蔓越 莓、覆盆子和玫瑰的香氣,尾韻有點啤酒花的氣息和微微苦感。

Le Vilain Gris Pétillant 2022

NT$1,400價格
  • 酒精濃度:12%

bottom of page