西班牙釀酒天才Raul Perez的作品，年產量3000瓶的夢幻酒款，台灣更只有超限量的60瓶。採用Mencia門西亞葡萄為主體釀造，並與勃艮地相同在酒標上標註葡萄園的名字。採用年約80年的老樹葡萄藤，以整串葡萄榨汁釀造，浸皮約40-60天，並以舊法國橡木桶進行12個月的陳年，不經過濾澄清。La Poulosa是La Vizcaina 旗下最熱的葡萄園，溫暖強烈的香氣表現，成熟的、燉煮過的紅色水果，襯著迷人的花香，酒體厚實，口感濃郁集中，溫潤的甜味，深色水果風味與甘草和菸草餘韻，帶著些許辛辣感，單寧強勁，展現出不同於其他Mencia系列酒款的直率和力道。