品種特性/
一個還需要時間去了解的品種,雖然它曾經一度種植廣泛,目前耕種這個品種的酒農用手數的出來。天生風味較保守,有點像 Trebbiano。
 
釀造過程/
2019 年的氣候讓 Kakhuri Mtsvivani 沒有的那麼成熟,酒莊因而選擇釀造較清爽的橘酒.葡萄泡皮 3 週,在 Qvevri 發酵及培養 9 個月。
 
風味/
雖然泡皮時間不長,這是款香氣濃郁的橘酒.酒色有點濁濁的,舒服的酸度.開瓶後有很迷人的薑味和鮮味,也帶有葡萄柚、橙皮、杏桃乾、白花、蜂蜜、礦物和杏仁的香氣。
 
產區/
Kakheti, Georgia