整串泡皮45天候榨汁，混合一點點浸皮6週後榨汁的夏多內。完美表現出Poulsard淡雅的本質，酸度足夠，略帶一些醋酸感，很多新鮮紅色漿果，如覆盆莓，清淡尾韻長。