年產量1,200瓶。單一葡萄園，Caino是1862年種植的老藤，幾乎快要絕跡的稀有葡萄品種，海拔約80米。在不鏽鋼槽中恆溫發酵，之後則分別在225L跟500L的橡木桶中陳年14個月。黑胡椒的香氣配上野生莓果跟花香，源源不絕的氣息，清爽同時也配上明亮的丹寧感。