酒款小故事／
Gold是一款柔和且經過舊木桶培養的野生發酵酸啤酒，僅使用採集自新南威爾斯州野花的混合野生酵母及菌種。
 
釀造過程／
採用淡色麥芽和野生酵母及菌種進行發酵，隨後於舊木桶培養12個月，經選桶調配後裝瓶，再於瓶中熟成三個月。
 
風味／
清爽討喜的一款酸啤酒，酸度活潑．茉莉花茶、情人果、鳳梨、青蘋果和柑橘的香氣，尾韻帶點荳蔻氣息和微微的苦感。