釀造過程/
Viognier 和 Gewürztraminer 共同發酵 12 天(80%的葡萄 去梗，其餘的部分是整串)，而 Pinot Noir 則是採收後直接 整串榨汁發酵.混合後在舊木桶培養八個月，接著再轉移到 不鏽鋼槽繼續培養一個月。
 
風味/
香氣奔放、口感油潤的一款橘酒，酒體較飽滿，有著舒服的 酸度.荔枝、柑橘、橙皮和白花的香氣，同時也有礦物、白 胡椒、薑和咖哩的氣息。