葡萄採收自面東南方向，面積4.5公頃的葡萄園Poncie，酒款便以此為名，葡萄園地勢陡峭，因此只能以人工種植採收，平均樹齡達35年以上，是以花崗岩為主的特殊地塊。經過橡木桶陳年6個月的酒款，透深紫光澤酒色，帶有非常細膩的玫瑰、牡丹、紫羅蘭等花香氣息。口感帶著滑順的單寧，搭配上紅色水果香氣，非常適合搭配白肉，羊小排，魚類等單純料理。
 
試飲溫度: 14°Ｃ