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酒名小故事/

早期Gilles有養了一隻叫「Fable」的山羊,而這款酒就是為了要紀念他。

 

釀造過程/

Syrah採用整串葡萄,而Grenache則是全部去梗.兩種葡萄品種分開自然發酵,混合後再移至不鏽鋼槽培養九個月。

 

風味/

酒體中等,單寧及酸度適中的一款紅酒.爆漿深色莓果為主的香氣,也帶點黑胡椒、尤加利葉和薄荷的氣息。

Fable 2021

NT$980價格
  • 酒精濃度:12%

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