年產量僅5940瓶的逸品。以60-80歲的葡萄藤釀造，在發酵完成後繼續24天的酵母浸泡，後置於法國橡木桶陳年10個月。甫開瓶紅色莓果香氣滿溢，隨著時間逐漸轉為較濃厚的藍黑色水果香氣，櫻桃、藍莓，帶著草本氣息與紅色花香，隱約的巴沙米克氣息和淡淡酵母味，焚香縈繞其中，木桶陳年的焦糖與雪松香氣烘托。中度酒體，充滿豐沛果味、圓潤的口感，少見的優異酸度和稍具力道的單寧如琴瑟和鳴，建構出平衡雅致又令人愉悅的感官迴響。