來自有機認證的葡萄園(Ecocert),使用祖傳法(ancestral method近似於Pet-nat),天然酵母發酵,完全無添糖及酵母。於不鏽鋼槽低度發酵後裝瓶,利用剩餘殘糖完成發酵並產生氣泡,最後除渣上市。 金黃稻草色澤,年輕的白中白風格,滿滿的花香並以白花作為主導,新鮮且完全感覺不到殘糖,喝下去你會被這細緻優雅的口感,綿密的氣泡所震驚,讓我懷疑世上還有人要去買大廠的入門香檳嘛!?

En Blanc Aussi 2019 「嗚嘻~」祖傳白中白氣泡酒

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  • 酒精濃度:
    10.5%