Dorabella這個名字來自歌劇Cosi FanTutte中，其中一個姐妹的名字;或者是由作曲 家愛德華·埃爾加(Edward Elgar)寫給多拉·彭妮(Dora Penny)的一封經過加密的 信件。 100% Poulsard，手工採收來自En Curon的50年老藤，部分的二氧化碳 浸泡，部分去梗浸皮8周，裝瓶前無過濾、無澄清，無添加二氧化硫。 濃郁口感， 微妙的丹寧及酸度，如同我們對Poulsard的葡萄酒都會有的第一印象，討喜的草莓 和櫻桃，但是又纏綿著許多草本香氣，還有些許礦石感，清新多汁又明亮，非常優質 的Jura酒。 瓶中殘留著少許二氧化碳，增加了其清新口感，也因為是自然殘留的氣泡，所以很快會在杯中消散。